Clou de girofle entier, poudre de curcuma, sel blanc, feuilles de curry, asafetida, gingembre sec, moutarde brune, graines de fenugrec, noix de muscade entière, poudre de piment rouge, cassia entière, grosse cardamome, moutarde noire, cumin entier, poivre noir, macis entier, coriandre entière .
